[FR]« Sur l’île Verte, dans le fleuve Saint-Laurent, douze boucaneries témoignent de l’ingéniosité locale et de la résilience collective face au climat rigoureux du Québec, au Canada. À travers une démarche de conception participative, le projet Boucaneries explore comment la réutilisation adaptative de ces structures inspirées des fumoirs traditionnels peut favoriser l’autosuffisance alimentaire, le développement culturel et les
traditions de l’île. »

[|]Extrait du texte officiel soumis à la Biennale de Venise

Équipe de projet (p.18-21)
Pierre Thibault,Alexis Boivin, Francis Gaignard, Étienne Bourgeois,Pierre-Ulric Gagné (concepteur et photographe), Éloïse Fortin

[EN]“ In the Saint Lawrence River, on an island called Île Verte, twelve boucaneries (smokehouses) testify to local ingenuity and collective resilience amidst the harsh climate of Quebec, Canada. Using a participatory design process, Boucaneries explores how adaptive reuse of those smokehouse-inspired structures can promote the island’s food self-sufficiency, cultural development, and traditions. “

[|]Excerpt from the official text submitted to the Venice Biennale